[ プラン内容 ]

雲丹・鮑・伊勢海老・フカヒレ・A5ランク神戸牛と豪華食材を
それぞれの素材を活かした調理方法でご用意。
欽山伝統の技がつくりあげる「豪華食材の饗宴」を心ゆくまでお楽しみください。

■ご夕食■
「豪華食材の饗宴」

〜お献立例〜
先　付：季節の珍味
前　菜：旬の素材を盛合せにて
煮物椀：フカヒレ入り和風クリーム鍋（小鍋仕立て）
　　　　　伊勢海老・鮑
造　里：鮑・雲丹・伊勢海老温玉和え
焚合せ：フカヒレ餡掛け
　　　　　旬の野菜揚げ饅頭
火の物：鉄板焼
　　　　　A5ランク神戸牛
お凌ぎ：鮑友揚げ・伊勢海老黄身揚げ
酢　物：雲丹風味小茶碗蒸しポン酢掛け
　　　　　フカヒレ・ 伊勢海老そぼろ）
留　椀：季節の赤出汁
香　物：盛合せ
御　飯：季節の御飯
甘　味：創作デザート

※料理画像はイメージです。
※仕入れにより献立が変更になる場合がございます。
※18:00〜19:00の30分単位でのスタート（21:00終了）

■ご朝食■
料亭旅館ならではの「和定食（全13品）」をご賞味ください。
〜こだわりのご朝食〜
○玉子料理
　　3種類の玉子料理よりお選びいただけます。
　　出汁巻き・ベーコンエッグ・温泉玉子（夏）/茶碗蒸し（冬）
○御飯
　　4種類のごはんよりお選びいただけます。
　　白御飯・白粥・芋粥・季節のお粥
○焼魚
　　3種類の焼魚よりお選びいただけます。
　　塩鮭・ほっけ・鯛塩焼
○欽山特製豆腐
　　豆腐本来の味を味わっていただき、その後特製餡を掛けて
　　お召しあがりください。

　　※7:30〜9:00の30分単位でのスタート（10:00終了）

■お食事場所■　
＜4名様まで＞夕朝食ともに「お部屋」にてご用意します。
＜5名様以上＞夕朝食ともに「個室食事場所」にてご用意します。
　　　※お部屋食は手狭となるため、ご人数に合いました
　　　　「完全個室の食事場所」にてご用意させていただきます。

■ご注意■
○チェックイン＝15:00〜19:00・チェックアウト＝12:00

■キャンセル料■ご宿泊3日前よりキャンセル料が発生します。
10日前：20％/7-3日前：30％/2日前：50％/前日：80％/当日・連絡なしの不泊：100％
年末年始特別期間(12/28〜1/3)は14日前：20％/10日前：30％/7-3日前：50％/2日前-前日：80％/当日・連絡なしの不泊：100％