[ プラン内容 ]

館主と調理長がお献立を厳選！
四季の高級食材を旬に合わせて春・夏・秋・冬と
年4回献立が替わる見映えも重視した新感覚の懐石料理です。

四季それぞれの旬の味覚をご用意しております。
春のお献立：2024年3月22日〜5月31日
夏のお献立：2024年6月1日〜9月1日
秋のお献立：2024年9月2日〜11月7日
冬のお献立：2024年11月8日〜2025年3月20日

■ご夕食■
「特選春懐石」（2024年3月22日〜5月31日）
旬の旨味をぎゅっと凝縮。
前八寸は、春を凝縮した旬が味わえる幸せ感いっぱいの一品
フカヒレ・伊勢海老・雲丹・鮑と豪華食材はもちろん、
海・山・里から旬の味覚を贅沢に。
器の中に広がる春を目で舌で存分にお楽しみください。

「特選夏懐石」（2024年6月1日〜9月1日）
鱧・鮎・鱸など夏の主役達が味を競う料理の数々。
目にも舌にも涼を呼ぶ夏限定の御献立で
欽山伝統の味わいをたっぷりとお楽しみください。

「特選秋懐石」（2024年9月2日〜11月7日）
旬を迎えた松茸をはじめ、皮ハギや甘鯛、蕪など
海・山・里から届く秋の豊かな恵みに舌鼓。
秋香る季節限定のお献立をご堪能ください。

「特選冬懐石」（2024年11月8日〜2025年3月20日）
旬の松葉蟹や河豚・寒鰤をはじめ、伊勢海老や鮑に雲丹、
そしてA5ランク神戸牛まで美味を競う料理の数々。
冬の彩りあふれる冬季限定の特別なお献立です。

※仕入れにより献立が変更になる場合がございます。
※18:00〜19:00の30分単位でのスタート（21:00終了）

■ご朝食■
料亭旅館ならではの「和定食（全13品）」
　　※7:30〜9:00の30分単位でのスタート（10:00終了）

■お食事場所■　
完全個室料亭「花海棠」にてご用意します。
お料理は、隣接する専用厨房から出来立ての状態で
一品一品ご提供させていただきます。

【ご注意】
個室は4名様までのご利用となります。
※2名様でのご利用はカウンター個室となる場合がございます。

■キャンセル料■
10日前：20％/7-3日前：30％/2日前：50％/前日：80％/当日・連絡なしの不泊：100％
年末年始特別期間(12/28〜1/3)は14日前：20％/10日前：30％/7-3日前：50％/2日前-前日：80％/当日・連絡なしの不泊：100％