[ プラン内容 ]

ジビエ料理を満喫したいならコレ！

白山ろくの大自然の中でのびのび育った
良質な、猪・鹿・熊などのジビエ料理をたっぷり楽しめる山ならではのグルメプラン！

全国でも有数のジビエの宝庫白山！
オーガニックミートである猪や鹿、熊などのジビエ肉をとことん愉しむ個性あふれるコースです。
ジビエ以外の食材もとことん「地物」「無農薬」にこだわり、白山の魅力ある食材をご提供します。
夕食会場は築100年の古民家を移築した民芸調のお座敷のお食事処にて。
囲炉裏を囲みパチパチ燃える炭火を前にして、郷愁豊かに山宿の一夜をお楽しみ下さい。


【ご夕食】
『ジビエづくし囲炉裏炭火コース』

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献立一例
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・鹿肉と堅豆腐そぼろあん掛け
・熊肉ロース炙り刺身
・猪肉角煮
・猪・鹿・熊ジビエ三種味噌鍋
・鹿肉唐揚げ
・猪・鹿・熊ジビエ三種串
・焼き野菜
・ごはん
・味噌汁
・デザート
※メニューは一例です。仕入れ状況により内容は変更となります。
※ジビエは天然の肉を頂く料理のため、仕入れ状況により提供できないジビエがあります

40年前からジビエ料理を提供しているジビエのプロの料理人による
なかなか他では味わえない趣向を凝らしたジビエ料理をどうぞ。


【ご朝食】
『高原の里山朝食』

こだわりの白山の減農薬コシヒカリ米を炊いたおいし〜いご飯と、白山の山川の幸の里山料理を食事処でどうぞ。

※ 【重要】 現在館内の温泉がご利用頂けません ※
温泉源泉故障のため大浴場の営業を休止しています。
そのため、下記代替サービスを提供しております。

■温泉湯めぐり無料
■貸切風呂50分無料（事前予約制）

【湯めぐりサービスについて】
近隣（車で10分〜60分圏内）の温泉施設を湯めぐり頂けます。
各施設の受付で「ろあんを利用する」とお申し出頂き『利用証明書』をお受け取りください。（利用料金は一時お客様に立て替えください）
チェックアウトまでに『利用証明書』をろあんフロントにご提出ください。
チェックアウト時に全額キャッシュバック致します。

詳細は公式HPよりご確認をお願いします。