星空の降りそそぐ宿 金沢湯涌温泉  あたらしや
宿泊プラン 星空の降りそそぐ宿 金沢湯涌温泉 あたらしや
■復刻版!「治部煮や金沢エビス」など盛りだくさん!本物の金沢郷土料理なら新屋です【昭和の新屋懐石】
食事: 朝・夕 朝/部屋出し 夕/部屋出し
チェックイン 15:00〜19:30 チェックアウト 〜10:00 残室・料金を見る
このプランは最大1泊までの予約受付となります。
[ 部屋タイプ ]
和室 【純和風数寄屋造り・10畳以上広縁付き】お部屋食保証・全室禁煙
禁煙ルーム ※バスなし
■当館は全室禁煙です。(指定喫煙所有り)
■5名様以上の場合、10帖以上のお部屋へ無償アップグレードする場合が御座います。
■空気清浄機・パナソニック製マイナスイオンドライヤー「イオニティ」完備。
■女性のお客様にはレディス・アメニティセット完備。
・エメリーボード
・油取り紙Set
・ヘアバンド
・綿棒
・コットンパフ
・マウスウォッシュ

■オプションご案内(ご予約時に申込のみ・当日対応不可。)
・90分飲み放題プラン 90分3000円TAX別 ※ご宿泊人数分でのお申込となります。

■お食事は全室、お部屋食保証。

静かで、ゆったりと流れる時間に身を委ね、ゆっくりとお部屋でお食事をお楽しみ下さい。
 
※入湯税は別途

1月より館内、全客室をコロナウィルス対策で弱酸性次亜塩素酸グランドアクアを用いて毎日、除菌消毒済みです。完全お部屋食保証の個室での食事で他人とは接する事無く『安心・安全』な環境をご提供します。
昭和20〜40年代に実際に提供された金沢郷土料理を期間限定で復刻させた【昭和の新屋懐石】です。
[ プラン内容 ]
観光客向けにアレンジされた昨今の金沢郷土料理ではなく、昔から金沢市民に愛されてきた、
本物の金沢郷土料理を代々伝わるレシピに基づき、忠実に再現しました。
昭和20年〜40年代後半にかけて実際にお客様へご提供した復刻板【昭和の新屋懐石】です。

当時の調理方法で素材から全て手作りで再現させる為、期間限定プランです。

■金沢エビス 治部煮より一般的な金沢の郷土料理
■ゴリ唐揚げ 魯山人も愛したゴリは清流にしか生息しない貴重な逸品
■金沢生麩の田楽 独特の食感が特徴的
■膾 旬の魚介と野菜を柚子酢で
■才巻海老の鬼殻焼 素材を活かした焼物
■烏賊黒造り イカ墨と天然塩だけで造る黒造り
■どじょう蒲焼 金沢人の故郷の味。金沢で蒲焼きといえば鰻より「どじょう」です。
■鯛の唐蒸し 加賀野菜と卯の花を詰め蒸上げた祝事に欠かせない品
■蕪寿司 全国的に有名になった蕪寿司
■昆布〆お刺身
■治部煮鍋 椀ではなく一般家庭同様に鍋物で供する本物の治部煮です。
■鰯の塩煎り 鮮度の良い鰯でしか作れない驚きの美味しさは絶品
■オランダ煮 素揚げした茄子を甘辛く煮た金沢市民のソウルフード
■バイ貝の甘煮 金沢独特の手法で煮たプリプリの食感
■昭和の天麩羅盛り合わせ (甘エビかき揚げ、南瓜、烏賊、茄子、蓮根、竹輪)
■米糠鰯の炙り ご飯が何杯でも食べれる、昔から愛される郷土料理
■金沢湯涌産コシヒカリ、金沢メッタ汁、


■お料理
新屋では、お料理を作り置きせず、お部屋へお届けする昔ながらの
お部屋食での懐石スタイル(約2時間)で、ご提供しています。

お酒とお料理をゆっくりと楽しんでいただく懐石料理では「御飯」は最後に提供されます。

お部屋食でのご提供となりますので、食事処で他の見知らぬ方々と食事をする事は一切、御座いません。
懐石とは?ご参考: http://goo.gl/NyOIqM


■ご予約の前に
1.クレジットカード利用不可。
2.料金特記欄・キャンセル規定をご覧の上、ご予約下さい。
3.誕生日・記念日粗品や眺望のリクエストにはお応えできません。
4.その他、FAQページを必ずご覧下さい。
http://goo.gl/unz8ld
5.本プランは全てのアレルギー対応不可。
6.個人的な苦手食材の変更は別途+\3240で可。

Note : English speaker unavailable.
伝統的な本物の金沢郷土料理を当時のレシピに基づき素材・調理法に至るまで忠実に再現しました。
 
金沢の温泉【あたらしや】湯涌で創業250年の歴史を誇る源泉掛け流しの天然温泉で日頃の疲れを癒して下さい
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人数等  部屋  大人   子供 0名 料金再表示

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このプランは最大1泊までの予約受付となります。

2021年5月 6月 >





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予約受付は4日前の24時00分まで
カレンダーの見方
料金
上段:人数合計   下段:単価(大人1名)
空室状況
」:残室数余裕あり  「19」:残室数  「×」:満室  「-」:部屋提供なし
支払方法
現地決済
子供料金 お子様連れの方へ
 
料金特記
小学生 受け入れなし
幼児:食事・布団あり 受け入れなし
幼児:食事あり 受け入れなし
幼児:布団あり 受け入れなし
幼児:食事・布団なし 受け入れなし
 
金沢市条例により平成31年4月1日から1人1泊当り宿泊税(20000円未満:200円、20000円以上:500円)別途頂きます。
入湯税大人150円(子供無料(0〜12歳))別途頂きます。
1.90日前よりキャンセル料が発生します。(キャンセル規定欄を参照)
2.本プランは全てのアレルギー対応不可です。
3.記念日粗品や眺望リクエストにはお応えできません。
4.個人的嗜好や、苦手な食材等のメニュー変更は別途+\3240で可能です。
5.幼児・小学生共に「受け入れ不可」
6.クレジットカード利用不可です。
予約金 予約金について
 
キャンセル規定 キャンセルについて
一人当たりの料金(ルームチャージはルームあたり)
予約金 不要
 
90日〜6日前 宿泊料金の50%
5日〜4日前 宿泊料金の70%
3日〜1日前 宿泊料金の100%
当日 宿泊料金の100%
無連絡キャンセル 宿泊料金の100%
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