[ プラン内容 ]

地元ブランド島根和牛のジューシーなステーキや
日本海にあがる地元グルメ！高級食材の【小伊津甘鯛】または【ノドグロ】など
郷土島根・出雲のブランド食材を会席全14品で味わうプランです。


伊津甘鯛
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当館北の平田市沖で一本釣りと延べ縄漁だけでとるアカアマダイ。
初セリで1匹ウン万円もする日本一の高値をつけることもある超高級魚です。

のどぐろ
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アカムツという魚の別称で、口の奥が黒いので「のどぐろ」と呼ばれています。
白身のトロと称され、しっかり焼いても溢れてくるほどの脂の量が特徴の魚です。

※小伊津甘鯛・のどぐろは、当日の気象状況や水揚げにより
　どちらか一方をご用意させていただきます。
　また場合により、他のものに変更させていただく場合もございます。
　一番美味しいものをお召し上がり頂きたいので何卒ご了承下さい。


■お食事
地元ブランド島根和牛のジューシーなステーキや
日本海にあがる地元グルメ！高級食材の【小伊津甘鯛】または【ノドグロ】など
郷土島根・出雲のブランド食材を会席全14品で味わう会席料理です。

※料理一例※　-全14〜15品-

【珍味】生雲丹
【先付け】蟹味噌豆腐
【前菜】旬の盛り合わせ
【吸物】鯛潮仕立て
【造り】旬の地魚盛り
【お凌ぎ】出雲蕎麦
【蒸物】鰆の道明寺蒸し
【鍋物】島根和牛のステーキ 50g
【焼物】小伊津甘鯛　or ノドグロ
【揚物】蟹・地野菜他
【強肴】的鯛（又は馬頭鯛）の薄造り
【酢物】蟹酢・蛇腹胡瓜
【食事】黒米
【香の物】田舎漬け
【水物】季節の果物

※島根和牛ステーキは50g毎に増量できます。
ご希望の方は当館までご連絡下さい（別途￥1,500/50ｇ）

ご朝食は前菜・小鉢・出汁巻・焼き魚・お豆腐・しじみ汁など
温かい和定食をご用意致します。

※お食事は夕朝ともにお食事処でご用意いたします。


■日本三美人の湯＜湯の川温泉＞
源泉かけ流し100％のお湯をお楽しみください。

【旧館をご利用の方】
全て錆(さび)御影石を使用した男湯と
壁面はインド砂岩、浴槽・床は御影石の女湯がございます。

○源泉かけ流し100％にこだわっており、循環は一切しておりません。
　浴槽内にも循環システムをとっておりませんので、
　しっかりとお湯をかき混ぜて入浴することをお勧めしております。