[ プラン内容 ]

地元ブランド島根和牛のジューシーなステーキや
日本海にあがる地元グルメ！高級食材の【小伊津甘鯛】または【ノドグロ】など
郷土島根・出雲のブランド食材を会席料理で味わうプランです。


小伊津甘鯛
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当館北の平田市沖で一本釣りと延べ縄漁だけでとるアカアマダイ。
初セリで1匹ウン万円もする日本一の高値をつけることもある超高級魚です。

のどぐろ
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アカムツという魚の別称で、口の奥が黒いので「のどぐろ」と呼ばれています。
白身のトロと称され、しっかり焼いても溢れてくるほどの脂の量が特徴の魚です。

※小伊津甘鯛・のどぐろは、当日の気象状況や水揚げにより
　どちらか一方をご用意させていただきます。
　また場合により、他のものに変更させていただく場合もございます。
　一番美味しいものをお召し上がり頂きたいので何卒ご了承下さい。


■お食事
地元ブランド島根和牛のジューシーなステーキや
日本海にあがる地元グルメ！高級食材の【小伊津甘鯛】または【ノドグロ】など
郷土島根・出雲のブランド食材を会席料理の中で味わうプランです。

お品書き一例　-全12〜13品-
【食前酒】島根わいん
【先　附】無花果胡麻浸し
【前　菜】秋の盛り合わせ
【造　里】旬の地魚盛り　あしらい一式
【鍋　物】和牛陶板焼き
【蒸し物】茶碗蒸し
【酢の物】甘鯛湯引き
【強　肴】鯛飯蒸し
【食　事】黒米(島根県産)
【留め椀】地魚潮仕立て
【香の物】田舎漬け
【水　物】季節の果物

※季節や仕入れ状況により、お品書きは変更となる場合がございますので予めご了承ください。

※ステーキは島根和牛をご用意いたします。
量を50g毎に増量できますので、
ご希望の方は当館までご連絡下さい（別途￥1,500/50ｇ）

ご朝食は前菜・小鉢・出汁巻・焼き魚・お豆腐・しじみ汁など
温かい和定食をご用意致します。

※お食事は夕朝ともにお食事処でご用意いたします。


■日本三美人の湯＜湯の川温泉＞
源泉かけ流し100％のお湯をお楽しみください。

【旧館をご利用の方】
全て錆(さび)御影石を使用した男湯と
壁面はインド砂岩、浴槽・床は御影石の女湯がございます。

○源泉かけ流し100％にこだわっており、循環は一切しておりません。
　浴槽内にも循環システムをとっておりませんので、
　しっかりとお湯をかき混ぜて入浴することをお勧めしております。