[ プラン内容 ]

冬の味覚の王様『加能夫婦蟹』と北陸を代表する冬の味覚『寒ぶり』を両方楽しめる“豪華な夢のコラボプラン”

■『加能夫婦蟹食比べ＆寒ぶり』夢のコラボ会席■
★☆内子びっしり香箱蟹☆★
冬の赤い宝石箱♪『香箱蟹』
身には脂があり味噌の味も格段に濃厚で美味♪
内子も外子もびっしり詰まった産地だから楽しめる
期間限定『希少な香箱蟹』に舌鼓♪♪

★☆絶品の焼き蟹☆★
当館自慢の『囲炉裏ダイニング』で主人が
最高の状態で焼く『かにみそ甲羅焼き』は
かにの旨みが凝縮されて『濃厚絶品!!』
『アツアツの焼き立て』を『カニ身』をつけると
クセになるような旨さ♪
『活カニ』だからこそ味わえる、本場のカニ味噌をご堪能下さい

★☆花咲く蟹刺し☆★
毎日漁港より仕入るの鮮度抜群!!
活ガニだから出来る『花咲く蟹刺し』
お口に“ちゅるん”といれると
旨みが“じゅわ〜”とひろがります

★☆北陸の冬の味覚『寒ぶり』☆★
北陸の冬の味覚といえばやっぱり『寒ぶり』
脂たっぷりのお口で“とろ〜りほわ〜ん”とろける『ぶり刺し』
『朝獲れの新鮮寒ぶり』をしゃぶしゃぶで“ほっこり♪”


■ブリ蟹以外も北陸の幸てんこ盛り■
料理長の技の限りを尽くした山海の幸をお楽しみ下さい
◆石川有数の漁港富来港より直送する『日本海の幸』
◆こだわったからこそ行きついた『囲炉裏炭火焼き』
◆釜戸で炊く『地元湯涌産の厳選コシヒカリ』

■ご案内■
【湯涌温泉】
開湯1300年、加賀藩の藩主が体を癒し、
美人画の巨匠「竹久夢二」が逗留した湯涌温泉は
しっとりと肌を潤す『美人の湯』といわれ
神経痛や冷え性などにも効果があり百薬の湯と言われます

■山音の楽しみ■
�@『囲炉裏ダイニング』
こだわりの大きな囲炉裏で石川の美味をアツアツでお楽しみ頂けます
(お席に限りがございます、囲炉裏会席をご予約いただいた方が優先となります)
�A『湯涌随一のお風呂』
当館では湯涌温泉を心ゆくまでお楽しみ頂く為「大きい露天風呂」
「ジャグジー」「打たせ湯」など様々な趣で湯の贅をお楽しみ頂けます
�B『貸切露天風呂』
H29.7にOPENした戸室石の原石くりぬきのお風呂。大切な方とお愉しみ下さい
�C『石川の幸をふんだんに使ったご夕食』
「本物の石川の幸」にこだわります。リピーター満足度100％の
「美味の都」石川県らしい会席を心ゆくまでお楽しみ頂けます