ちりめん街道料理旅館井筒屋
宿泊プラン ちりめん街道料理旅館井筒屋
伝統の郷土料理を味わう旅。地魚たっぷり!医食同源・丹後ばら寿司会席。
食事: 朝・夕 朝/個室利用 夕/個室利用
チェックイン 16:00〜18:00 チェックアウト 〜10:00 残室・料金を見る
このプランは最大1泊までの予約受付となります。
[ 部屋タイプ ]
和室 大人の贅沢プラン!旧館22畳田舎にゆったり癒しの旅。
部屋でインターネットOK ※バスなしトイレなし
旧館2階、和室8畳・6畳・8畳の3部屋すべてお使い頂けます。ふすま仕切、鍵なし。WiFi使用可能(電波状況が悪い場合はロビーでの使用をお勧めします)トイレは同じ階に、共同浴場は一階にあります。貸し切りも可!タオル・バスタオル・浴衣・歯磨きセットがついています。お食事の部屋出しが出来ます。(繁忙期はお食事を部屋だしでお願いする場合があります。ご了承下さい。)日本の着物文化を支えた「丹後ちりめん」。地元では正絹の着物を総じて「ちりめん」と呼ぶくらい親しまれています。また、与謝野町内には古墳や遺跡、社寺仏閣が多く、日本の歴史の中枢に丹後半島が深く関わっていることが伺えます。ちりめん街道尾藤家住宅(主に大正〜昭和初期の展示館)まで徒歩一分、昭和初期の建築物を利用したレトロな喫茶「花皆憧」まで徒歩一分。重要文化財のSLが見られる加悦SL広場まで車で5分。



井筒屋の絵巻寿司。海鮮ちらし寿司と、丹後のバラ寿司、二種類の味を楽しめます。
[ プラン内容 ]
※お風呂は温泉ではありません。貸切風呂のみで、大浴場はありません。
※肉類・貝類・カニは出ません。
※魚の種類の指定は出来ません。
その時水揚げされた魚の中で、良いものを選び、魚の種類や大きさ、状態に合わせた熟成をさせた上で、お召し上がり頂くコースです。その時期の海の中かが透けて見えるような、そんなお料理をお召し上がりになりたい方にだけ、おすすめします。

伝統料理・丹後のばら寿司が食べられるプランです。 
 おいしいお魚と旬の食材をふんだんに使った、心と体に優しい会席料理をお出しします。季節や漁の具合によって献立が変わります。
 女将おすすめの地酒の中から、お好きなものを1種類選、食前酒として選んでいただけます。

 丹後半島の三つの漁港(新井崎、伊根、養老)で水揚げされた魚の中から、板長が自らの目で選び、魚の種類に応じた仕込みをしてお出しします。水揚げされた魚を、低温・低酸素状態で寝かせることで、魚本来の旨みを引き出します。来年の同じ日にお越しいただいても、全く同じ組み合わせのお料理はできません。食前酒、お刺身、季節の小鉢、板長おすすめの小鉢、酢の物、焼き魚、絵巻寿司、薬膳鍋、お吸い物、天ぷら、自家製のアイスなど。
「季節の魚のお料理」・・丹後半島の先端に「新井崎(にいざき)」「伊根(いね)」という小さな漁港があります。当旅館の板長・鈴木孝昌が自ら仕入れに行き、日本海の新鮮な魚を選んでお料理させて頂きます。なお、天候不良で新井崎で漁が出来ない場合は、丹後全体はもとより、日本各地の鮮魚が集まる舞鶴漁港で仕入れを行います。!
「地産地消」・・卵や野菜、お米などは地元産の物を使用しています。旬の食材を多く取り入れています。お米は、米の食味ランキングで新潟の魚沼産と同じ「特A」を受賞した、与謝野町産丹後コシヒカリ。
デザートは、自家製のアイスです。
朝食は湯豆腐、汁物、玉子料理一品、野菜の小鉢等7品
(子供さんの朝食は5品になります)
献立や魚の種類の指定はできません。あしからずご了承ください。
丹後の海の幸をたっぷり使った、医食同源・寿司会席です。料理は夏の一例です。
 
旧館和室22畳。昭和8年に建造された、かつての結婚式場です。
a 料金   a
人数等  部屋  大人   子供 0名 料金再表示
※以下は、1部屋あたり大人2名 での料金を表示しています。

「予約」は下のカレンダーをクリックしてください。

このプランは最大1泊までの予約受付となります。

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予約受付は2日前の17時00分まで
カレンダーの見方
料金
上段:人数合計   下段:単価(大人1名)
空室状況
」:残室数余裕あり  「19」:残室数  「×」:満室  「-」:部屋提供なし
支払方法
現地決済
子供料金 お子様連れの方へ
 
料金特記
小学生 9720円
幼児:食事・布団あり 8640円
幼児:食事あり 4320円
幼児:布団あり 4320円
幼児:食事・布団なし 1080円
 
お魚は自然の物。その日にどんなお魚がとれるか分かりません。
季節の魚との一期一会をお楽しみ下さい。
当館は地元で水揚げされた魚料理をお出しする料理旅館です。
医食同源コースの場合、カニ・お肉の料理は一切出来ませんのでご了承下さい。
お食事の間への、アレルギー食以外の飲食物の持ち込みはお断りします。
予約金 予約金について
 
キャンセル規定 キャンセルについて
一人当たりの料金(ルームチャージはルームあたり)
予約金 不要
 
14日〜8日前 宿泊料金の30%
7日〜3日前 宿泊料金の50%
2日〜1日前 宿泊料金の80%
当日 宿泊料金の100%
無連絡キャンセル 宿泊料金の100%
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