ねこと美食の宿 てしま旅館
宿泊プラン ねこと美食の宿 てしま旅館
【天然温泉】全国屈指の料理宿を気軽に!極上「山口県産牛の旬のすき焼き」を味わう!長州ほほえみ会席
食事: 朝・夕 チェックイン 16:00〜19:00 チェックアウト 〜10:00 残室・料金を見る
[ 部屋タイプ ]
ツイン 【蘇枋・瑠璃】デザインが光る洋室
※バスなし
■和の趣の灯りが、さりげない安らぎを与えてくれる心落ち着くデザイン空間です。
■約10畳のお部屋です。
■シャワートイレは1Fにございます。
■室内には小野茶、CDプレーヤー、お香をご準備しております。
■ロビーにWiFiがございます。
季節の長州味5種一例。伝統的な和食を基本としつつも、楽しむ心を忘れず、いつも驚き演出します。
[ プラン内容 ]
三方に囲まれた長州の国「山口」の最高の素材を楽しむ
「長州ほほえみ会席」は、
旬の魚のパルメジャーノカルパッチョや、
旬野菜の素材を活かした料理の数々。

伝統的な和食を基本としつつも、楽しむ心を忘れず、いつも驚き演出します。

他サイトでの料理評価は、123件のレビュー中
5点満点中 4.93!!
全国屈指の料理宿です。
(※2016年3月1日時点)

メインは「山口県産牛」の季節のすき焼。

旨味ある山口県産牛と、秘伝のたれ(上白糖不使用)
そして、季節の山口野菜とトマトの甘み。

心から美味しく、
山口に来て良かった・・・

と思っていただく。それが私たちの思いです。
そして、私たちは健康への配慮を欠かしていません。

『こだわり調味料』
上白糖は使用しない・・・

★甘さのこだわり
料理に上白糖は使いません。
基本は、オーガニック甜菜糖・キビ糖を使用しています。

★出汁のこだわり
クイーンズ伊勢丹でも定番導入となった「てしま旅館の出汁」百のだし。
100種類の素材を集めて作った当館オリジナルの出汁です。

★味噌のこだわり
山口県の老舗の味噌蔵「光浦醸造」特注で作ってもらっている「発芽玄米みそ」
発芽する際に発生するアミノ酸が、体を元気にしてくれます。

★天然醸造醤油
山口の老舗醤油醸造 マルクワ醤油の醤油は
山口県産丸大豆しょうゆを使用した天然醸造・杉樽仕込みです。
お刺身には、さらに隠し味を入れて(砂糖不使用)、刺身の美味しさを一層ひい立たせます。

★お米のこだわり
当館のご飯は地元の長尾さん家の美味しいお米を使用しております。
少し交通の便が悪い当館までお越しいただくのですから美味しい地元の食材にもこだわっております。

見えないところで、一つ一つの素材と調味料と向き合い
美味しく、健康的な料理を作ってお待ちしております。

【夕食】
季節のポタージュ、季節の長州味5種、旬魚のカルパッチョ
温物、お口直し、山口県産牛すき焼、ご飯物、デザート

【朝食】
干物の炙り、極上焼きのりの炙り、こだわり卵、ご飯
天然温泉どうふ、発芽玄米味噌汁、漬物
高森牛の旬のすき焼
 
やさしい光が包み込むロビー
a 料金   a
人数等  部屋  大人   子供 0名 料金再表示
※以下は、1部屋あたり大人2名 での料金を表示しています。

「予約」は下のカレンダーをクリックしてください。

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¥41,910
¥20,955
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予約受付は宿泊当日の12時00分まで
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料金
上段:人数合計   下段:単価(大人1名)
空室状況
」:残室数余裕あり  「19」:残室数  「×」:満室  「-」:部屋提供なし
支払方法
現地決済
子供料金 お子様連れの方へ
 
料金特記
小学生 大人料金の100%
幼児:食事・布団あり 受け入れなし
幼児:食事あり 受け入れなし
幼児:布団あり 受け入れなし
幼児:食事・布団なし 受け入れなし
 
なし
予約金 予約金について
 
キャンセル規定 キャンセルについて
一人当たりの料金(ルームチャージはルームあたり)
予約金 不要
 
14日〜3日前 宿泊料金の20%
2日〜1日前 宿泊料金の50%
当日 宿泊料金の100%
無連絡キャンセル 宿泊料金の100%
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