[ プラン内容 ]

〜古くから貴重なタンパク源として重宝されてきた、信州の代表的食材「鯉」〜

当館が仕入れている鯉は、長野県佐久市で養殖されています。
出荷前の一週間、地元川魚店の井戸水を引いた池で一週間泳がせ、泥吐きをさせているため、泥臭さは一切ございません。新鮮な鯉の切り身を、長時間強火で甘辛く炊き上げた「鯉の旨煮」、毎朝仕入れる「活鯉」から作る「鯉のあらい」を、「自家製酢味噌」でご堪能下さい。生命力の強い「鯉」は栄養も豊富です。モチモチ食感で好評の「名物・馬刺し」付きです。

お料理内容：
＜ご夕食＞
お前菜・鯉のあらい・馬刺し・鯉の旨煮・季節の料理二品・信州蕎麦(八ヶ岳産そば粉使用)・ご飯(諏訪産つきあかり)・味噌汁(好評の岡谷市金元醸造の信州味噌使用)・長野県産野沢菜漬け・デザート　全９品

＜ご朝食＞
山菜料理・わかさぎの唐揚げ・信州産きのこ・温泉卵・海苔・豆腐(地元豆腐屋の豆腐を使用、冬期：湯豆腐　夏期：枝豆豆腐)・ご飯、味噌汁、香の物、デザート

※お食事会場は、「当館おまかせの会場」とさせていただきます。

温泉：
泉質：低張性アルカリ性高温泉
源泉掛け流し(加水なし・循環なし)の熱めの天然温泉をお楽しみ下さい。
温泉は毎日入れ替えを行っております。
湯船は広くはございませんが、夜間もご利用頂けます。
熱めですので、小さなお子様用にベビーバスのご用意がございます。(乳幼児〜６才児まで使用可です)　


■専用駐車場は、近隣温泉施設「旦過の湯　たんがのゆ」の正面にございます。
　チェックイン前のご利用も可能です。(その際、事前のご連絡は不要です。)