リーズナブルに諏訪を満喫できる和室（６畳）
※バスなし
創業120年、割烹料理屋から始まった鉄鉱泉本館。磨かれたケヤキ一枚板の床板や、いにしえの匠の仕事を残すアーチ型の客室扉など、館内や客室には至る所に伝統と趣が感じられます。
※伝統ある昔ながらのお部屋を残しておりますので、お部屋によってトイレのご用意が無いタイプもございます。また、館内にはエレベーターのご用意はございませんので、予めご了承ください。
[ プラン内容 ]
＜当館イチオシ！NEWプラン登場！！＞＞
牛肉と、選べる地元産「松茸料理」がお目見え♪
◆ほどよくサシの入った牛肉は・・・
地元産の野菜を目の前で焼きながら食べられる「陶板蒸し焼き」でお召し上がりください！
味付けはシンプルに、食材の美味しさが引き立つ
「青じそおろしソース」と「ハーブ塩」でさらに美味さが広がります。
◆香りと食感が楽しめる松茸は・・・
２つのお料理からチョイスいただけます！
①「土瓶蒸し」蒸すことで一層豊かにふくらむ香りと出汁の豊饒な味を。
②「松茸フライ」サクッとした衣としゃきっとした松茸の歯応え、溢れる香りの余韻をお楽しみ下さい。
※ご希望の松茸料理を、ご予約時にメッセージ入力にてお知らせください。
ご選択がない場合は、「土瓶蒸し」にてご準備をさせていただきますので予めご了承くださいませ。
その他、旬の食材を使った昔から伝わる信州郷土料理を是非ご賞味ください。
※お食事会場は、「当館おまかせの会場」とさせていただきます。
【当館では「新型コロナウィルス感染予防対策」を実施しております】
■感染予防と新しい生活様式を考慮し、スタッフのお部屋の出入りを減らすため、事前に寝具一式を伸ばすだけの状態にしてお部屋の隅に準備させていただきます。
■お部屋のコップを衛生的な使い捨てコップにさせていただきます。
■新しい状況に対応するため日々試行錯誤しております。お客様にはご不便をおかけしてしまうと存じますが、何卒ご理解とご協力をお願いいたします。