このプランは最大3泊までの予約受付となります。

[ プラン内容 ]

新鮮な海の幸と、地元の旬の食材をふんだんに使った
夕食・朝食付きのスタンダードプランです。

海を眺めながらいただくお食事は、ここでしか味わえない特別な時間。
日常から少し離れ、景色と料理が調和する贅沢なひとときを、ゆったりとお楽しみください。


■ 食事へのこだわり

ペンションししくいでは、
この土地ならではの澄んだ水と地元の旬の食材、
さらに自社畑で育てた季節野菜を中心に、料理をお作りしています。

味のテーマは、
**「どこか懐かしく、それでいて新しい」**こと。

素材の持ち味を大切にするため、味付けは控えめでやさしく。
身体に負担をかけず、食後まで心地よさが続く料理を目指しています。


■ 料理長・上田浩之（うえだ ひろゆき）

関西・徳島で経験を積み、料理歴20年。
素材同士の“相性”や“調和”を見極め、最適なバランスで一皿に仕上げます。

買い出しから仕込み、調理までを一貫して行うこだわり派。
自社畑の野菜がある季節には、畑に向かうところから一日が始まります。

丁寧で誠実な仕事が、そのまま
やわらかく、奥行きのある味わいとして表れる料理です。

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■ お子さまのお食事

お子さま用のお食事は、小学校低学年程度を目安にご用意しております。
ご家族皆さまが安心して囲める食卓を思い浮かべながら、
一品ずつ丁寧にお作りしています。


■ 夕食一例

・お造り盛り合わせ
・小鉢
・オードブル盛り合わせ
・魚料理
・肉料理
・デザート

※仕入れ状況・季節により内容は変更となります。

ヴィーガン・オーガニック・アレルギー対応については、
可能な範囲で対応いたします（※事前にご相談ください）。

また、近隣にお住まいのご家族・ご友人との
お食事会としてのご利用も可能です（要相談）