このプランは最大1泊までの予約受付となります。

[ プラン内容 ]

目にも美しく光る“赤身とサシのバランス”
緩やかに口のなかでとろける“芳醇な甘み”
火に通した瞬間に鼻を抜ける“香ばしい薫り”

口の運ぶまでの“ひとつひとつ”が
あなたの想像の更に上をいく＜極上の味＞

花兆庵が持つ“匠の技”を持って、最も美味しい状態でお楽しみいただけます。


◆◇飛騨牛へのこだわり◇◆
飛騨牛といってもその肉質は様々、体温でも牛脂が融けるといわれます。
当館では料理長自らが『厳選する極上牛』であることはもちろん
切り落としてからお客様のお口まで、出来る限り「最短のお時間」で
調理過程においても細心の注意を払い【極上を最高の状態】にて
お楽しみ頂いております


■━━ 個室料亭「曙」 ━━■
ご夕食、ご朝食ともに＜ 個室食事処 ＞でのご提供となっております。

御化粧や身支度をせず、“のんびりと満たされる”
そんなひとときをお楽しみ下さい。


◆◇ご朝食◇◆
朝食はお一人様ずつお選びいただけます「あなたは、和食派？洋食派？」
・花兆庵オリジナル「朴葉味噌」や毎朝手づくりする「いなか豆腐」など
　飛騨の幸たっぷりの朝ごはん
・飛騨の野菜を使用した「ホットマリネ」などからだに優しい洋風朝食


◆◇湯の贅を楽しむ◇◆
小さいながらも「趣の異なる」多彩なお風呂をご用意しております
■石橋の湯■
重厚な造りでどこか心落ち着く“高山の湯”を堪能できます
■展望大浴場■
最上階から “ぼ〜っと”眺める美しい北アルプスに心癒される
■りらっくす蔵■
ノスタルジックな離れの古民家で女性だけに許された大人の休息