[ プラン内容 ]

瀬戸内旬魚と神石牛を贅沢に味わう特別プラン

本プランは、品数を抑えつつ、一品一品をより厳選した12品の特別会席をご用意
瀬戸内の穏やかな風と、やさしい光に包まれる「屋久杉のやかた みかど別館」
全客室からは癒しのオーシャンビューを望み、
日常を忘れるひとときをお過ごしいただけます

〜 みかど別館のこだわりと思い 〜
私たちは、お客様の「美味しい」のひと言のために、
天然魚は最も旨みが引き出される瞬間を見極めて熟成
料理の要となる“水”も遠方まで足を運び、天然水を直接汲み上げています
この一滴が出汁の香りと味わいを決め、全ての料理の基礎となります

館内は最新設備ではなく、移動には階段をご利用いただくなどご不便もございます
それでも足繁く通ってくださるお客様、そしてまだ見ぬお客様へ—
変わらぬお喜びを届けたい。その想いこそが、私たちの原動力です

この品質を守るため、全日営業は行わず、週に限られた日のみ開館
瀬戸内の旬と職人の技が織りなす至福の一皿を、心ゆくまでご堪能くださいませ

◆ご夕食−12品（口コミ★5.0）
先附三種盛
燧灘天然魚の薄造り又は洗い造り
寄島蝦蛄の酢の物またはカルパッチョ
燧灘天然鯛の甘辛煮
燧灘天然鯛の荒煮
神石牛のしゃぶしゃぶ
燧灘天然魚の酒蒸し　吉野仕立て
天婦羅
燧灘天然鯛のお茶漬け
フルーツ
デザート
※仕入れによりお品書きは変更になる場合がございます

◆ご朝食（口コミ★4.9）
鰆の西京焼きや鞆の浦名産のじゃこ天など
地元広島の味覚を詰め込んだ和朝食御膳
やさしい味わいで一日の始まりを

− 客室・館内 −
館内には屋久杉をふんだんに使用
木のぬくもりと瀬戸内海を望む開放感が心を癒します
全室に32インチ液晶テレビ・加湿空気清浄機完備で
快適にお過ごしいただけます

- お風呂 -
リニューアルした大浴場は、神明石（ブラックシリカ）を
使用した人工温泉を導入
体の芯から温まり、旅の疲れをやさしく癒します