このプランは最大1泊までの予約受付となります。

[ プラン内容 ]

須崎の金目鯛は、登録商標され「日戻り金目鯛」として、高値で取引されています。
沖物の金目鯛は２．３日漁に出て市場に出荷されますが、須崎では漁師が朝３時位に出港し、その日の昼１３時に水揚げされる近海物なので
新鮮で脂のノリもあっさりしていて身の質もしっかりしています。

通常のコース料理に金目鯛の姿煮（２名様より）として一尾お付けします。
一尾ずつ丁寧に煮付けるこだわりの姿煮をご賞味ください。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
通常のコース料理は四季折々の素材の味を生かした日替わりのお料理です。
魚は小はじ丸で主人が釣ってきたものや、地元漁師の船から直接買い付けるなど、新鮮そのもの。
また、朝食は自家製の野菜を中心に、伊豆特産マアジの干物と、当宿で毎年、麦麹と大豆で仕込む風味豊かな地味噌の味噌汁も絶品です
　　　　　　　　　　　　　　


●お献立一例

先付け　フグの白子豆腐
前菜　　ハモの子、蕗の山椒煮、青梅、さざえつぼ焼きなど
お刺身　地物鮮魚を6〜7点盛りで
焼き魚　メダイの西京焼き
蒸物　　自家製カラスミのパスタ
鍋物　　ハモの柳川風鍋

以上は一例です。季節や漁や仕入れによって、内容は変わりますのでお楽しみに！



◆お客様へ◆
※バスタオルの用意がございませんので、必要なお客様はご持参ください。
※当館では英語など外国語に対応できる者が居ない為ご迷惑、ご不便をおかけする場合がございます。
　日本語が話せる方といらしていただけると幸いです。




※ご予約日の２週間前〜前日に体調が悪くなった場合には必ず事前にご連絡ください。
※ご宿泊者の中に、発熱、体調がすぐれない方が１名でもいる場合のご宿泊は、ご遠慮ください。
※感染のリスク回避の為、ご予約はグループでのご利用ではなく、１家族や少人数でのご利用をお勧めいたします。
※当施設ではチェックイン、チェックアウト、外出の際やすれ違う際には、一定の距離を保っていただき、マスクの着用、手指の洗浄、消毒など感染予防の徹底をお願いいたします。

新型コロナウィルスの感染が疑われる症状があるお客様は、大変申しわけございませんが、ご宿泊をお断りさせていただく場合がございます。