漁港と海一望、海側10畳和室
※バスなしトイレなし
海に面した２階の10畳の和室です。目の前に須崎漁港と太平洋を眺めることことができます。
冷暖房、地デジ＆BS対応２６型テレビがあり、ポットとお茶のセット、小ぶりですが鏡台があります。トイレは同階で、すぐ近くにございます。
浴衣、歯ブラシ、フェイスタオルもご用意しております。
グループ、ファミリーにおすすめの５名定員のお部屋です。
※冷蔵庫、Wi-Fiはございません。何卒ご了承ください。
金目鯛の姿煮料理例、水揚げ日本一の下田でぜひ味わっていただきたい一品
[ プラン内容 ]
★★★★★★今年のＧＷは贅沢に金目鯛を堪能★★★★★★
ここ須崎の金目鯛は、登録商標され「日戻り金目鯛」として高値で取引されています。
沖物の金目鯛は２〜３日漁に出て市場に出荷されますが
須崎では漁師が朝３時位に出港し、その日の昼１３時に水揚げされる近海物だからこそ
新鮮で脂のノリもあっさりしていて身の質もしっかりしています。
一尾ずつ丁寧に煮付けるこだわりの姿煮をご賞味下さい。
※通常のコース料理に金目鯛の姿煮（２名様より）として一尾お付けするプランになります。
通常のコース料理は四季折々の素材の味を生かした日替わりのお料理です。
魚は小はじ丸で主人が釣ってきたものや、地元漁師の船から直接買い付けるなど、新鮮そのもの。
また、朝食は自家製の野菜を中心に、伊豆特産マアジの干物と、当宿で毎年、麦麹と大豆で仕込む風味豊かな地味噌の味噌汁も絶品です
●お献立一例
前菜 イカ塩辛、赤玉葱酢漬け、金柑甘露煮、黒豆、焼豚
温物 金目鯛徳利蒸し
お刺身 日戻り金目鯛と地物鮮魚5〜6点盛り
揚物 サザエ唐揚げ、ブダイ竜田揚げ、明日葉
凌ぎ 下田クレソンパスタ
鍋物 鴨小鍋
以上は一例です。季節や漁や仕入れによって、内容は変わりますのでお楽しみに！
◆お客様へ◆
※バスタオルの用意がございませんので、必要なお客様はご持参ください。
※当館では英語など外国語に対応できる者が居ない為ご迷惑、ご不便をおかけする場合がございます。
日本語が話せる方といらしていただけると幸いです。