宿泊プラン
四季の彩りに風薫る足尾の宿 かじか(旧 国民宿舎かじか荘)
【115年前のレシピを再現したビーフシチュープラン】露天風呂と地場産品の料理自慢コース(公式)
食事:
チェックイン
15:00〜18:00
チェックアウト
〜10:00
このプランは最大9泊までの予約受付となります。
[ 部屋タイプ ]
和室
※バスなし
湯上りに、畳の上で寝転がって両手・両足を思いっきり伸ばすことがお望みならば、やはり和室です。心ゆくまでおくつろぎください。全室南向きで、季節ごとに色鮮やかな山の景色が眺められます。浴室は館内の大浴場天然温泉「庚申の湯」をご利用ください。
ビーフシチュー 足尾で振る舞われた115年前のレシピを再現
[ プラン内容 ]
明治期の足尾銅山では、足尾に来る国内外の要人を洋食で喜ばせたいとフレンチが振る舞われていました。
葡萄酒は樽で仕入れ綿でこして使い、フィンガーボール(指洗い)までついたフルコースでした。その115年前のフレンチのメニューから、深い味わいの「ビーフシチュー」のレシピを、足尾に縁をもつシェフに監修いただき再現した特別な一品です。
○足尾銅山とフレンチの物語
足尾鉱業所第10代近藤陸三郎鉱長は、足尾に来る国内外の要人を洋食で喜ばせたいと、横浜から腕のよい巻田というコックを雇い、関塚嘉平の息子弥三郎に西洋料理を学ばせました。
足尾の山の中で洋食の宴会が出来たのです。
近藤陸三郎鉱長の肝煎りで上間藤に「暢和館」という高級旅館が出来たのは明治36年のことです。
明治40年には足尾鉱業所や所長宅が掛水に移り「掛水賄」を関塚家が引き受け、銅山御用として「掛水倶楽部」の料理にも腕を振るいました。
関塚家は弥三郎氏が後を継ぎ、末弟の喜平氏は15歳で上京し、のちに日本屈指の料理人となりました。
足尾の関塚家の西洋料理が有名なのはその為です。
関塚喜平氏は57歳で稲門食堂を創立し早稲田大学大隈会館、学生ホール他多くの食堂を経営し、昭和43年には宮内庁御用達を拝命、72歳で株式会社「喜山会」を設立しました。
その後、関塚家は料理一筋に繁栄を続けます。
この度、当時のフレンチメニューの中から深い味わいの「ビーフシチュー」を再現し、かじか荘の夕食メニューに加えました。
関塚家の歴史を受け継ぐ足尾出身のフレンチシェフ菅沼豊明氏の監修により掛水倶楽部で振る舞われていたレシピを再現した特別な一品です。
★温泉のご案内
pH10.0のアルカリ性単純温泉です。美肌の湯として知られています。
内湯、露天風呂、低温サウナがございます。
四季それぞれの景色をお楽しみください。
★ディナーのご案内
ビーフシチューをメインとしたコース料理をご用意いたしております。
お時間:18:00〜20:00(ラストオーダー19:30)
★朝食のご案内
和食でご用意いたしております。
お時間:7:30〜8:30
★公式サイト特典
売店でお使いになれる500円のお買い物券付きです。お土産のお買い物にどうぞ。
宿泊日のチェックインからチェックアウトまでにご利用ください。
夕食 足尾で振る舞われていた115年前のビーフシチューと地場産「頂鱒」しゃぶ
和室
人数等
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部屋 大人
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9〜
名
0名
子供
0名
※以下は、1部屋あたり大人2名 での料金を表示しています。
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このプランは最大9泊までの予約受付となります。
料金について
2024年4月
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受付終了
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¥26,300
¥13,150
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22
¥26,300
¥13,150
残り
1
部屋
23
¥26,300
¥13,150
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24
¥26,300
¥13,150
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25
¥26,300
¥13,150
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26
¥26,300
¥13,150
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27
¥29,700
¥14,850
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28
¥29,700
¥14,850
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29
¥29,700
¥14,850
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30
¥29,700
¥14,850
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予約受付は1日前の15時00分まで
カレンダーの見方
料金
上段:人数合計 下段:単価(大人1名)
空室状況
「
○
」:残室数余裕あり 「
1
〜
9
」:残室数 「
×
」:満室 「-」:部屋提供なし
支払方法
現地決済
子供料金
お子様連れの方へ
料金特記
小学生
大人料金から3990円引き
幼児:食事・布団あり
6050円
幼児:食事あり
6050円
幼児:布団あり
3850円
幼児:食事・布団なし
3850円
入湯税大人150円別途頂きます。
予約金
予約金について
キャンセル規定
キャンセルについて
一人当たりの料金(ルームチャージはルームあたり)
予約金
不要
3日〜2日前
宿泊料金の30%
1日前
宿泊料金の50%
当日
宿泊料金の100%
無連絡キャンセル
宿泊料金の100%