お部屋タイプおまかせ（湖側本館or街側別邸）◆禁煙
湖側本館or街側別邸のお部屋（おまかせ）になります。本館or別邸の指定、および眺望の指定はできませんのでご了承ください。
【早割21】「黒毛和牛の豆乳しゃぶ会席」（当館スタンダード）を21日前までのご予約でお得に！
[ プラン内容 ]
早めのご予約で、美食を愉しむ諏訪旅を♪
ご宿泊日の21日前までのご予約で、
当館の売れ筋「黒毛和牛豆乳しゃぶの信濃路会席」プランが最大15％ＯＦＦ
さらに！ご夕食＆朝食会場とも個室確約です♪
当館に18室ある個室食事処で、ゆったりと語らう、記憶に残る夕げの時間をお楽しみください。
（夕食お料理）
黒毛和牛の豆乳しゃぶはもちろん、前菜からデザートに至るまで全品は、どの一皿も素材を厳選し、職人が丹精した季節の最高のお料理です。和の美意識を映した会席をぜひ。
四季の旬食材で構成する会席、豊かな自然がはぐくんだお酒が、幸福で特別な時間を演出します。
お品書き（一例）
※季節や、仕入れ状況等により変更になります
食前酒 信州産緑宝梅酒
前八寸 ▽嶺岡チーズ豆腐▽帆立と芽かぶの安曇野和え▽完熟梅蜜煮▽鹿肉有馬煮▽公魚花梨等（ワカサギのかりんとう）▽帆立もずく酢
椀替り 高原野菜の冷やしスープ
御凌ぎ 野沢菜お焼き玉締め蟹餡掛け
御造り 時の魚盛り合せ 芽物一式
煮物 五目飛龍頭
強い肴 黒毛和牛豆乳しゃぶ
油物 信州サーモン香煎俵揚げ
御食事 安曇野ミルキークイーン枝豆生姜釜飯
水菓子 抹茶水羊羹 季節の果物盛り
※お品書きは季節や、仕入れ状況等により変更になります
■お食事会場のご案内■
当プランは「完全個室食事処」にてお食事をお楽しみいただけます。
◎メインディッシュの黒毛和牛豆乳しゃぶは、予約時に「かんぱちしゃぶしゃぶ」に変更可能です。
ご希望の方は予約成立時に備考欄に変更希望の旨をご記入ください。
（予約時に備考欄に記入が無い場合、当日は黒毛和牛豆乳しゃぶをご用意させていただきます）
◇◆『プロが選ぶホテル・旅館百選』2011年から連続受賞を継続◆◇
おかげさまをもちまして、2022年『プロが選ぶホテル・旅館百選』の料理部門で46位にランクインしました。おかげさまで2011年から連続受賞を継続中です。
当旅館の100年の歴史の中で培われた職人の技でつくる創作会席をぜひご賞味ください。
ご当地の信州牛や信州サーモンをはじめ、高原野菜や山菜、四季のフルーツなど、彩り豊かなコースをお届けします♪
※ご夕食開始時間は18:00または18:30です。
いずれかチェックイン時にお選び下さい。